Renardeau (70cl)

Sa robe est profonde et intense avec des reflets violets. Il s’ouvre au nez avec toute sa complexité, ses arômes de cerises noires, cassis confits et des notes finales d’épices. C’est à la bouche, ample et ronde, qu’il révèle les arômes de fruits noirs, de torréfaction, avec de bons tanins fermes à fondus, minéral et racé en finale. Nous conseillons d’ouvrir ce vin 1 heure avant de le déguster avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages à pâtes dures, ou, pour les amateurs, dans son simple appareil.